こんにちは古川です。。。
このところ仕事でＰＣ見すぎのために画面が欠けて見える症状があり、治療のため仕事が停滞して、投稿できませんでした。
で、眼科に行くと「加齢のため」などと言われてしまいました。
「クリンリネスにはサニテーションを含む」と下の方に書いていますが、もう少し「下位の概念」（？）としての整理整頓について。これは、５Ｓ運動でも言われていますが。
パパママストアにせよ、もう少し大きなお店にせよ、そこそこ雰囲気も、サービスも、ＦＢ（フード＆ビバレッジ）もよいのになんだか整理整頓が出来ていないお店がよくあります。
調理器具、什器備品は気をつけて整理整頓されていても「紙類」が、適当につんであったり、棚に押し込んであったりします。
「紙類」は雑誌、新聞、チラシ、伝票などですが、結構整理しておらず、お客の眼につくところに積み上げてしまっているのをよく見ます。
営業中に客席に座るのは、原則的にはやってはいけないことですが、営業外に客席に座ってみて、お客様の目線で何が見えているかチェックしておくのも必要です。
案外気付かずに、見苦しいことをしていませんか？
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